첫막걸리 담그기(20140831)...

개인적인 올해의 목표는 '증류주 내리기'...

소박하기 그지 없죠...그런데 어영부영 8월이 되어 버렸고...

이제껏 조사한 간단한 내용으로 막걸리 담그기부터 도전해 봅니다...

옥션에서 2만원 조금 넘게 막걸리 담그기 세트가 있어서 바로 구입...

집에 도착한지는 3주정도 된 것 같은데...게으름이 들이 닥쳐서...쳐박아 두었다가...

불연듯 스치는 생각이...추석에 차례상에 올려볼까라는 생각이...그래서 담그기로 하고 시작~~~

 

준비물은 5.4리터짜리 유리통이 있어야 된다는데...저는 그냥 5리터짜리 준비...

그리고 손수건...밴드...나머지는 막거리담그기 세트에 들어 있던 내용물입니다...

 

우선 막걸리담그기 요령서...

 

이것은 누룩과 쌀...

 

그냥 막거리는 시큼하다고 시럽이 두병 들어있네요...

그리고 하얀것은 여과포(거름망) 같읍니다...

 

그냥 500ml생수병을 이용하여 5리터를 채우고...

망을 씌우고 밴드를 하고서...면티로 보온을 하는 흉내를...ㅋㅋㅋ

결국 다음날 새벽에 일어나서 봤더니만...

넘쳐서 주변이 온통 물난리....

결국 다른 통으로 나눠서 옮겨담고...다시 물을 조금 더 붓고...마눌님 알면 안되는디...ㅋㅋㅋ

이글은 쓰고 있는 날이 3일째인데...

통에 귀를 갖다대면...뽀글뽀글거리는 소리가 들립니다...

이번주 토요일에 걸러보고...다시 보고 드리겠습니다...

무척 재미있는 광경이 기대됩니다...허약 위현동...총총...