목련꽃차 만들기 20230321...

목련꽃차 만들기 20230321...

꽃피는 봄이 되면 몸도 마음도 바뻐집니다...
꽃은 피는데 몸은 바쁘고 그사이 꽃은 지고...
시기를 놓치면 맛과 향이 좋은 꽃차는 내년으로 가버립니다...
목련꽃이 피는 봄입니다...
남쪽은 벌써 목련꽃이 집니다...아 또 내년인가?...
퇴근시간에 봐둔 백목련꽃을 따서 집에 와서 약 2시간쯤 정신없이 꽃차를 만들었습니다... 올해는 맛과 향이 좋은 목련꽃차가 있어서 행복할 것 같습니다...

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딱 따서 꽃차 만들기에 좋은 사이즈입니다...

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허겁지겁 따다보니 대충 한 박스에 가득입니다...

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꽃의 껍질을 벗기고 깨끗하게 잘 씻은 다음...
꽃을 3~4분즘 증기에 찝니다...

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그리고는 작은 과일 건조기에 줄맞춰 가지런히 합니다...

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12시간쯤 건조시키면 맛있는 백목련꽃차가 됩니다...

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아직도 건조중입니다...

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긴~~~동영상을 조금 짧게 만들어봤는데...
많이 어설프네요...

밖에 꽃이 엄청핍니다...
이럴때는 엉겅퀴순으로도 건강한 차를 만들면 좋은데...
마음의 여유와 시간이 될련지...

탁마재 재치...